・味の方向性 グビグビ飲めちゃう軽快な味わいです。 ・飲むシーン 昼下がりに飲むのにおすすめです。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 抜栓したら冷やさずに温度変化による味の変化をお楽しみください。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ピーピング・トム / Peeping Tom ヴィンテージ : NV タイプ : オレンジ 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ、フリュアーローター・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーでフルーティーな味わいです。 ・飲むシーン ディナーで1本ゆっくり飲むのにおすすめです。 お花見におすすめです。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 最初はキンキンに冷やして白ワインのニュアンスを。冷やさずに徐々に温度を上げていくと軽快な赤ワインの表情を見せてくれるので温度変化による味わいの変化もお楽しみください。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ワン・ハーベスト・イブニング / One Harvest Evening ヴィンテージ : 2024 タイプ : ロゼ 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : ツヴァイゲルト、ブラウアー・ボルトギーザー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーでスルスル飲める味わいです。 ・飲むシーン お昼時、昼下がり、ディナーとさまざなシーンでお楽しみいただけます。万能です。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ワン・ハーベスト・モーニング / One Harvest Morning ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー、ミュラー・トゥルガウ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 軽やかだけど旨味が詰まった生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 重くない赤が飲みたい時にぴったりの1本です。 友人とゆっくり飲みたい時におすすめです。 ・ワインの特徴 開けたては少し硬さを感じるので飲む30分~1時間前に抜栓しておくのをおすすめしています。 15℃くらいの軽く冷やした方が美味しさをより感じれます。 また、2~3年熟成するのもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : オレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet 商品名 : マルサネ・シャン・ペルドリ / Marsannay Champs Perdrix ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで色気のある味わいです。 ・飲むシーン 昼でも夜でも両方楽しめる1本です。 焼き鳥と一緒に合わせたらもう最高です。 ・ワインの特徴 15℃くらい軽く冷やしぎみがベストです。 2019年は非常に良い年と言われているのでとてもおすすめの1本です。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ブルゴーニュ・パストゥグラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージ : 2019 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール、ガメイ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 完熟フルーツのような濃厚でリッチな味わいです。 ・飲むシーン 1人でじっくりでもいいです。 玄人の方でも納得のブルゴーニュワインです。 ・ワインの特徴 冷やしすぎると魅力が半減するので12~14℃くらいが1番良いです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ル・プティ・テテュ・ブラン / Le Petit Tetu Blanc ヴィンテージ : 2020 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティでスルスル飲めてしまう味わいです。 ・飲むシーン 日常に彩りを与えてくれる1本です。 そして普段使いに抜群です。 ・ワインの特徴 南アフリカのライジングスターになるか!?と密かに期待しています。 飲むほどに沁み渡る味わいをお楽しみください。 ・注意点(必要な場合のみ) 若干、瓶詰め時に亜硫酸を添加して造られていますが翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。できれば当日、ないし2日ほどの飲み切りを推奨します。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : アンガス・ポール / Angus Paul 商品名 : メサス・ピノタージュ・ルージュ / mesas Pinotage ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : 南アフリカ / ステレンボッシュ ブドウ品種 : ピノタージュ アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 日常に彩りを与えてくれる1本です。 そして普段使いに抜群です。 ・ワインの特徴 南アフリカのライジングスターになるか!?と密かに期待しています。 飲むほどに沁み渡る味わいをお楽しみください。 ・注意点(必要な場合のみ) 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。数日でしたら安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : アンガス・ポール / Angus Paul 商品名 : メサス・マスカットブラン・スキンコンタクト / mesas Muscat Blanc ヴィンテージ : 2025 タイプ : オレンジ 生産地域 : 南アフリカ / ステレンボッシュ ブドウ品種 : マスカット・ブラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 驚くほどフルーティーでエレガントさも併せ持つ、とてつもないスケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 特別なシーンに彩りを与えてくれる1本です。 自分と向き合うもよし。ゆっくり会話を楽しみながら飲む時間にもおすすめです。 ・ワインの特徴 最近シャトーヌフ・デュ・パプで感動してない方、本当におすすめです。 今でも十分楽しめますが、個人的には最低でも5年は寝かしたいなと思わずにはいられないワインです。 ・注意点 飲んだらびっくりすると思いますが、アルコール度数が15%と少し高めですのでぜひゆっくり楽しんでください。 造り手 : ドメーヌ・メイヤール / Domaine Mayard 商品名 : シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf-du-Pape VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : グルナッシュ80%、サンソー10%、ムールヴェドル10% アルコール度数 : 15% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでピュアな旨味が詰まった素晴らしい味わいです。 ・飲むシーン 特別なディナーにおすすめです。 ・ワインの特徴 2024年のブルゴーニュはなかなか難しい年と言われているヴィンテージ。なのにここまでバランスよく、エレガントに仕上げてきたことに脱帽です。 ぜひはじめての方も、ブルゴーニュは高くて・・・という方も納得していただけるかと思います。 ・注意点 少し樽熟成をしているので青魚や魚介のお刺身などの生物系は相性があまり良くなく、エグ味を感じる恐れがありますのでご注意ください。例えばムニエルなんか最高ですね。 造り手 : エクス・ニヒロ / Ex Nihilo 商品名 : オート・コート・ド・ニュイ・ル・モン / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Mont VT : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かで、後味がずっと続くかのようなエレガントで旨味が詰まった味わいです。 ・飲むシーン 家でゆっくりと飲みたい日に寄り添える1本です。 ・ワインの特徴 重すぎず、余韻が長い色気のあるタイプです。 品種の個性を生かしていて、少ししっかりめのワインがお好きでしたらおすすめです。 "骨格のあるワイン"を知るには良い1本です。 造り手 : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 商品名 : プリミエール・キュヴェ・カベルネ・フラン / Premiere Cuvee Cabernet Franc VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 マスカットを噛み潰したようなみずみずしい果実味と、ほのかなハーブ感が感じとれるワインです。 ・飲むシーン ランチでゆっくり1本でも良いですし、ディナーの最初に飲むのにも適している万能なワインです。軽く冷やしてお楽しみください。 ・ワインの特徴 はじめての方や初心者の方にもかなり飲みやすい味わいかと思います。 ワイン単体でも十分楽しめますが、どんな料理と合わせても邪魔しにくいのでお食事と一緒に楽しむことで幅が広がります。 ワイナリー : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 造り手 : ヴァランタン・デロージュ / Valentin Desloges 商品名 : アンクラージュ / Ancrage VT : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 完熟した濃厚な果実の甘さ。スケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 就寝前の1杯に。 またはディナー後にゆっくり時間をかけて夜長を楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 完熟したブドウで造られたこのワインはどこまでも続く余韻が心地よいワインです。 オレンジワイン、そしてナチュラルワインがなぜ愛されるのか。このワインを飲むとわかるかもしれません。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。インポーターさん曰く10日間、安定した味わいで楽しめるそうです。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : レレ・イーア・ヴァイン！ / Lelle ihr Wein! 商品名 : キュヴェ / Cuvee VT : 2022 タイプ : オレンジ 生産地域 : ドイツ / ファルツ ブドウ品種 : リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 成熟した深みが感じられるしっかりとしたワインです。 ・飲むシーン 就寝前の1杯に。 またはディナー後にゆっくり時間をかけて夜長を楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 熟成による味の複雑性と旨味の凝縮感が特徴的です。 上級者向けのワインです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault 商品名 : アクメニネ / Akmenine VT : 2015 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで軽やかな辛口ワインです。 ・飲むシーン 日中から飲むときに最適な1本です。 ・ワインの特徴 彼のワインを飲むならまずはこのシルヴァーナーを飲むべし。そのくらい彼はシルヴァーナーというブドウを大切にしています。 果実味と酸とのバランスが取れておりとても飲みやすいワインですのはじめての方でもお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。そうすれば数日間は安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 と、書いてありますがこのワインでマメったこと、ないです。 無濾過・無清澄なので瓶底に澱がある場合がありますがブドウ由来の自然な成分なので問題ありません。 ワイナリー : ヴァイングート・ヴァイガント / Weingut Weigand 造り手 : アンディ・ヴァイガント / Andy Weigand 商品名 : シルヴァーナー / Sylvaner VT : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / フランケン ブドウ品種 : シルヴァーナー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 自然派ワイン好きの集まりや普段の晩酌などのリラックスした雰囲気に適した1本です。 ・ワインの特徴 ボジョレーのガメイのようなジューシーな感じではなく、果実味がわかりやすくバランスの良いワインです。 ・注意点 少し温度を上げて飲んでいただいた方が味に丸みがでて本来の美味しさを体験することができます。 ワイナリー : ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux-Desteze 造り手 : エルヴェ・スオー / Hervé Souhaut 商品名 : ガメイ・ラ・ストゥロンヌ / Matin Midi et Soir VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : ガメイ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ドライでスッキリとした身体に沁み込むような味わいです。 ・飲むシーン ディナーの食前酒として最適な1本です。 ・ワインの特徴 フルーティーさも感じ取れるため、飲みやすいスタイルです。 このワイン名である「マタン・ミディ・エ・ソワール」は「朝・昼・晩」という意味なので、ぜひゆっくりと変化を楽しんでください。 ・注意点 もしかしたら開けたては少し還元的な香りが発生するかもしれませんが空気に触れれば自然と消えていきますので品質に問題はございません。 温度帯もキンキンというよりは10~12度くらいからはじめてそのまま冷やさずに徐々に温度帯をあげて楽しんでください。 造り手 : ヴァンサン・ベルジュロン / Vincent Bergeron 商品名 : マタン・ミディ・エ・ソワール / Matin Midi et Soir VT : 2022 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : シュナンブラン アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 豊かな果実味とエキス感がギュッと詰まった味わいです。 ・飲むシーン 少し暖かくなった昼下がり〜夕暮れ時ときに飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 ケルナーというブドウ単一で造られる珍しいワインです。少し個性的なワインですのでナチュラルワイン好きの方には非常に面白い1本です。 また、最高の出来栄えのケルナーで造っているので安定感があります。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Wörner 商品名 : マルト・ライク・アン・エンジェル・キス・イン・スプリング/ Marto Like An Angel's Kiss In Spring ヴィンテージ : 2023 タイプ : オレンジ 生産地域 : ドイツ / ラインヘッセン ブドウ品種 : ケルナー アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 スッキリとした酸と瑞々しい果実味が感じられる味わいです。 ・飲むシーン ゆったりとリラックスして飲むのにおすすめです。 ・ワインの特徴 果実の美味しさがわかりやすいですが、4種類のブドウをブレンドして造られているのでその複雑性も面白いです。 はじめて〜中級者向けの方まで幅広くお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Wörner 商品名 : マルト・コート・ド・フロン / Marto Côte de Flon ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / ラインヘッセン ブドウ品種 : リースリング62%、シルヴァーナー21%、シャルドネ11%、ピノブラン6% アルコール度数 : 12% サイズ : 750

・味の方向性 フレッシュ・フルーティー・チャーミング。飲みやすい表現三銃士が揃ったような軽快なワインです。 ・飲むシーン 気兼ねない友人との会話のお供におすすめです。 ・ワインの特徴 はじめての方や初心者の方にも楽しんでいただける親しみやすい味わいです。 軽く冷やしてお楽しみください。 ・注意点 亜硫酸が瓶詰めの時に少し添加されていますが3日以内には飲んでいただきたいです。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : モンキー・ゴーン・トゥ・ヘヴン / Monkey Gone to Heaven ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ガメイ、ピノノワール アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでハーブのような清涼感が気持ちいい味わいです。 ・飲むシーン ピクニックやテラス飲みにおすすめです。 ランチの食前、食中と万能です。 ・ワインの特徴 軽やかで沁みわたる味わいが自然派らしいです。はじめての方にもおすすめです。 しっかり冷やしてお楽しみください。 ・注意点 おそらく亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してくだい。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : チコス / Chicos ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 爽快感と清涼感を感じる辛口のスパークリングワインです。 ・飲むシーン 暑い日の1杯目に。 BBQなどの屋外パーティーなどの乾杯にもおすすめです。 ・ワインの特徴 2024年のこのワインはいつものペットナットではなくシャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られました。 その影響でしっかりとした泡立ちとどこか飲み慣れた味わいがあるのではじめてナチュラルワインを飲まれる方にも楽しめる味わいとなっています。 ぜひキンキンに冷やしてお楽しみください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : ポークソーダ / Pork Soda ヴィンテージ : 2024 タイプ : 泡 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン、カベルネフラン アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 豊潤な果実味と口の中がキュッとするタンニンがしっかりと感じとれる味わいです。 ・飲むシーン 今日の晩御飯が中華なときにおすすめです。 1人で何か作業や考え事をするときのお供に良き1本です。 ・ワインの特徴 ナチュラルワインに慣れている人には刺さります。 ゆっくり時間をかけて楽しんでください。 ・注意点 冷やしすぎず、温度変化による味わいの変化をお楽しみください。 ワイナリー : カッシーナ・ロエラ / Cascina Roera 造り手 : クラウディオ・ロッソ＆ピエロ・ネッビオーロ / Claudio Rosso & Piero Nebbiolo 商品名 : シャルドネ・レ・アイエ / Chardonnay "Le Aie" ヴィンテージ : 2022 タイプ : オレンジ 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実の凝縮感がとてつもなく、紅茶のような華やかでビターな味わいです。 ・飲むシーン 大切な友人と。またはゆっくり自分と向き合う時に飲むワインです。 ・ワインの特徴 スケールの大きさを感じるワインです。 今開けても十分美味しいですが最低でも5年は寝かせたいワインです。 ワイナリー : テラッツェ・シンギエ / Terrazze Singhie 造り手 : マウロ・ミリアヴァッカ＆サラ・ポーロ / Mauro Migliavacca & Sara Polo 商品名 : ピペ / Pipe VT : 2023 タイプ : オレンジ 生産地域 : イタリア / リグーリア ブドウ品種 : ヴェルメンティーノ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml