・味の方向性 フレッシュでいてエレガント。舌触りが滑らかでスルスル飲めてしまいます。 ・飲むシーン どんなシーンにも彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 飲んだ瞬間にわかる凝縮感。ついついまた一口と飲みたくなる中毒性。 こんなにもキレイなランゲ・ネッビオーロにはなかなか出会えないです。 ・注意点 翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : マルゲリータ・オット / Margherita Otto 造り手 : アラン・マンリー / Alan Manly 商品名 : ランゲ・ネッビオーロ / Langhe Nebbiolo ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ピエモンテ / Piemonte ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 体内が潤うほどの沁み渡る味わいです。 ・飲むシーン 日差しが気持ち良い昼間にゆっくり時間をかけて飲んでいただきたい1本です。 ・ワインの特徴 塩味感、ミネラル感、このバランスが非常に秀逸なので飲み疲れすることもないです。 2021年ファーストヴィンテージで比較的新しい造り手です。 「新世代のワインメーカーを代表するワイン」として評価されています。 ・注意点 翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : フォルミケ / Formiche 商品名 : アンソニカ・コスタ・デッラ・アルジェンタリオ / Ansonica Costa dell'Argentario ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : トスカーナ / Toscana ブドウ品種 : アンソニカ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーでボリューム感のある味わいです。 ・飲むシーン ゆっくり時間をかけて飲める空間をおすすめします。 ・ワインの特徴 酸が気持ちよく、程よいタンニンが食欲をそそります。 まだまだ熟成のポテンシャルを感じるので可能ならセラーに寝かせておくことをおすすめします。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : シュナーベル / Schnabel 商品名 : ホッホエッグ / Hochegg ヴィンテージ : 2021 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : シュタイヤーマルク / Steiermark ブドウ品種 : ブラフレンキッシュ アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 アクメニネよりもより成熟した深みが感じられ、凝縮した味わいのワインです。 ・飲むシーン ディナー後にチーズなどをつまみながら時間をかけて楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 熟成による味の複雑性と旨味の凝縮感が特徴的です。 オクシニスとはリトアニア語で「黄金に輝く」という意味。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault 商品名 : オクシニス / Auksinis ヴィンテージ : 2016 タイプ : 白 / White 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで純粋な瑞々しい味わいです。 ・飲むシーン 夕方〜夜にかけて1日の締めにおすすめです。 ・ワインの特徴 良い意味で彼らしくないスタイルのワインです。 今はもう造っていないキュべ、”カルトロン”というワインがありましたが、どことなくそのワインを思い出します。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault 商品名 : アクメニネ / Akmenine ヴィンテージ : 2020 タイプ : 白 / White 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで、爽やかなワインです。 ・飲むシーン どんなシーンにも彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 一口飲めば彼が造るワインだとわかってしまう、生命力に溢れたワインです。 今回からコルクから王冠に変わったのでブショネの心配いりません！ ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : クリスチャン・ビネール / Christian Binner 商品名 : サヴール / Saveurs ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : アルザス / Alsace ブドウ品種 : オーセロワ、シルヴァネール、シャスラ、リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでフルーティーな軽快な味わいです。 ・飲むシーン お昼時から夕暮れ時に軽くシャルキュトリーをつまみながらおすすめです。 ・ワインの特徴 いろいろなブドウが入っているフィールドブレンドのワインです。質感が軽くて優しい味わいです。軽く冷やしても美味しいワインです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァスカプ・カステリー / Vaskapu Kastely 造り手 : ゲザ・ギャラン / Geza Galan 商品名 : ケルト・レッド / Kert Red ヴィンテージ : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : パンノン / Pannon ブドウ品種 : ケークフランコシュ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー20%、カダルカ8%、ハールシュレヴェリュー2% アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーで程よいタンニンが気持ち良い味わいです。 ・飲むシーン お肉を使ったディナーにおすすめです。 ・ワインの特徴 カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを使用してますが濃厚な味わいではなく、無花果のような瑞々しい旨味が感じられます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : グラン・ヴァン・ド・バーナグ / Grand Vin de Barnag 造り手 : べンス・シラギー / Bence Szilagyi 商品名 : カベルネ / CABERNET ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : バラトン / Balaton ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン50%、カベルネ・フラン50% アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 香りが華やかでブルゴーニュとドイツの中間のようなエレガントでフルーティーな味わいです。 ・飲むシーン 休日の夕暮れ時から夜にかけて。 ・ワインの特徴 低空からくる旨味出汁。飲むとわかります。 ナチュラルワインが好きな方には刺さります。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ペーター・ネギヴァラディ / Peter Nagyvaradi 商品名 : モノスロー / Monoslou ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : バラトン / Balaton ブドウ品種 : ケークフランコシュ アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 グビグビ飲めちゃう軽快な味わいです。 ・飲むシーン 昼下がりに飲むのにおすすめです。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 抜栓したら冷やさずに温度変化による味の変化をお楽しみください。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ピーピング・トム / Peeping Tom ヴィンテージ : NV タイプ : オレンジ 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ、フリュアーローター・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーでフルーティーな味わいです。 ・飲むシーン ディナーで1本ゆっくり飲むのにおすすめです。 お花見におすすめです。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 最初はキンキンに冷やして白ワインのニュアンスを。冷やさずに徐々に温度を上げていくと軽快な赤ワインの表情を見せてくれるので温度変化による味わいの変化もお楽しみください。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ワン・ハーベスト・イブニング / One Harvest Evening ヴィンテージ : 2024 タイプ : ロゼ 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : ツヴァイゲルト、ブラウアー・ボルトギーザー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーでスルスル飲める味わいです。 ・飲むシーン お昼時、昼下がり、ディナーとさまざなシーンでお楽しみいただけます。万能です。 ・ワインの特徴 ニビルに関しては個人的に2日目、3日目の方が好きです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ニビル / Nibiru 造り手 : ヨセフ・シェンター＆ユリア・タナー / Josef Schenter & Julia Nather 商品名 : ワン・ハーベスト・モーニング / One Harvest Morning ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : カンプタール / Kamptal ブドウ品種 : グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー、ミュラー・トゥルガウ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 軽やかだけど旨味が詰まった生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 重くない赤が飲みたい時にぴったりの1本です。 友人とゆっくり飲みたい時におすすめです。 ・ワインの特徴 開けたては少し硬さを感じるので飲む30分~1時間前に抜栓しておくのをおすすめしています。 15℃くらいの軽く冷やした方が美味しさをより感じれます。 また、2~3年熟成するのもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : オレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet 商品名 : マルサネ・シャン・ペルドリ / Marsannay Champs Perdrix ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで色気のある味わいです。 ・飲むシーン 昼でも夜でも両方楽しめる1本です。 焼き鳥と一緒に合わせたらもう最高です。 ・ワインの特徴 15℃くらい軽く冷やしぎみがベストです。 2019年は非常に良い年と言われているのでとてもおすすめの1本です。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ブルゴーニュ・パストゥグラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージ : 2019 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール、ガメイ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 完熟フルーツのような濃厚でリッチな味わいです。 ・飲むシーン 1人でじっくりでもいいです。 玄人の方でも納得のブルゴーニュワインです。 ・ワインの特徴 冷やしすぎると魅力が半減するので12~14℃くらいが1番良いです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ル・プティ・テテュ・ブラン / Le Petit Tetu Blanc ヴィンテージ : 2020 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティでスルスル飲めてしまう味わいです。 ・飲むシーン 日常に彩りを与えてくれる1本です。 そして普段使いに抜群です。 ・ワインの特徴 南アフリカのライジングスターになるか!?と密かに期待しています。 飲むほどに沁み渡る味わいをお楽しみください。 ・注意点(必要な場合のみ) 若干、瓶詰め時に亜硫酸を添加して造られていますが翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。できれば当日、ないし2日ほどの飲み切りを推奨します。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : アンガス・ポール / Angus Paul 商品名 : メサス・ピノタージュ・ルージュ / mesas Pinotage ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : 南アフリカ / ステレンボッシュ ブドウ品種 : ピノタージュ アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 日常に彩りを与えてくれる1本です。 そして普段使いに抜群です。 ・ワインの特徴 南アフリカのライジングスターになるか!?と密かに期待しています。 飲むほどに沁み渡る味わいをお楽しみください。 ・注意点(必要な場合のみ) 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。数日でしたら安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : アンガス・ポール / Angus Paul 商品名 : メサス・マスカットブラン・スキンコンタクト / mesas Muscat Blanc ヴィンテージ : 2025 タイプ : オレンジ 生産地域 : 南アフリカ / ステレンボッシュ ブドウ品種 : マスカット・ブラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 驚くほどフルーティーでエレガントさも併せ持つ、とてつもないスケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 特別なシーンに彩りを与えてくれる1本です。 自分と向き合うもよし。ゆっくり会話を楽しみながら飲む時間にもおすすめです。 ・ワインの特徴 最近シャトーヌフ・デュ・パプで感動してない方、本当におすすめです。 今でも十分楽しめますが、個人的には最低でも5年は寝かしたいなと思わずにはいられないワインです。 ・注意点 飲んだらびっくりすると思いますが、アルコール度数が15%と少し高めですのでぜひゆっくり楽しんでください。 造り手 : ドメーヌ・メイヤール / Domaine Mayard 商品名 : シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf-du-Pape VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : グルナッシュ80%、サンソー10%、ムールヴェドル10% アルコール度数 : 15% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでピュアな旨味が詰まった素晴らしい味わいです。 ・飲むシーン 特別なディナーにおすすめです。 ・ワインの特徴 2024年のブルゴーニュはなかなか難しい年と言われているヴィンテージ。なのにここまでバランスよく、エレガントに仕上げてきたことに脱帽です。 ぜひはじめての方も、ブルゴーニュは高くて・・・という方も納得していただけるかと思います。 ・注意点 少し樽熟成をしているので青魚や魚介のお刺身などの生物系は相性があまり良くなく、エグ味を感じる恐れがありますのでご注意ください。例えばムニエルなんか最高ですね。 造り手 : エクス・ニヒロ / Ex Nihilo 商品名 : オート・コート・ド・ニュイ・ル・モン / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Mont VT : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かで、後味がずっと続くかのようなエレガントで旨味が詰まった味わいです。 ・飲むシーン 家でゆっくりと飲みたい日に寄り添える1本です。 ・ワインの特徴 重すぎず、余韻が長い色気のあるタイプです。 品種の個性を生かしていて、少ししっかりめのワインがお好きでしたらおすすめです。 "骨格のあるワイン"を知るには良い1本です。 造り手 : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 商品名 : プリミエール・キュヴェ・カベルネ・フラン / Premiere Cuvee Cabernet Franc VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 マスカットを噛み潰したようなみずみずしい果実味と、ほのかなハーブ感が感じとれるワインです。 ・飲むシーン ランチでゆっくり1本でも良いですし、ディナーの最初に飲むのにも適している万能なワインです。軽く冷やしてお楽しみください。 ・ワインの特徴 はじめての方や初心者の方にもかなり飲みやすい味わいかと思います。 ワイン単体でも十分楽しめますが、どんな料理と合わせても期待を裏切らないのでお食事と一緒に楽しむことで幅が広がります。 ワイナリー : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 造り手 : ヴァランタン・デロージュ / Valentin Desloges 商品名 : アンクラージュ / Ancrage VT : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 完熟した濃厚な果実の甘さ。スケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 就寝前の1杯に。 またはディナー後にゆっくり時間をかけて夜長を楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 完熟したブドウで造られたこのワインはどこまでも続く余韻が心地よいワインです。 オレンジワイン、そしてナチュラルワインがなぜ愛されるのか。このワインを飲むとわかるかもしれません。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。インポーターさん曰く10日間、安定した味わいで楽しめるそうです。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : レレ・イーア・ヴァイン！ / Lelle ihr Wein! 商品名 : キュヴェ / Cuvee VT : 2022 タイプ : オレンジ 生産地域 : ドイツ / ファルツ ブドウ品種 : リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 成熟した深みが感じられるしっかりとしたワインです。 ・飲むシーン ディナー後にゆっくり時間をかけて夜長を楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 熟成による味の複雑性と旨味の凝縮感が特徴的です。 上級者向けのワインです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault 商品名 : アクメニネ / Akmenine ヴィンテージ : 2015 タイプ : 白 / White 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで軽やかな辛口ワインです。 ・飲むシーン 日中から飲むときに最適な1本です。 ・ワインの特徴 彼のワインを飲むならまずはこのシルヴァーナーを飲むべし。そのくらい彼はシルヴァーナーというブドウを大切にしています。 果実味と酸とのバランスが取れておりとても飲みやすいワインですのはじめての方でもお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。そうすれば数日間は安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 と、書いてありますがこのワインでマメることはほぼないです。 無濾過・無清澄なので瓶底に澱がある場合がありますがブドウ由来の自然な成分なので問題ありません。 ワイナリー : ヴァイングート・ヴァイガント / Weingut Weigand 造り手 : アンディ・ヴァイガント / Andy Weigand 商品名 : シルヴァーナー / Sylvaner VT : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / フランケン ブドウ品種 : シルヴァーナー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml