私たちがどんなワインを扱っているかを知ってもらうための2本のワインセットです。 ナチュラルワインの偏見を覆す、純粋な1本をおすすめします。 巷に溢れる”個性的”という名の妥協を一切排除し、体に沁み入るようなピュアな果実味と、雑味がない喉越し。 何を選んだらいいかわからない方や悩んでいる方はもちろん、ナチュラルワインに苦手意識をもっていたり、今まで敬遠してきたという方のイメージを、鮮やかに塗り替えます。 ぜひお試しください。

・味の方向性 軽やかだけど旨味が詰まった生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 重くない赤が飲みたい時にぴったりの1本です。 友人とゆっくり飲みたい時におすすめです。 ・ワインの特徴 開けたては少し硬さを感じるので飲む30分~1時間前に抜栓しておくのをおすすめしています。 15℃くらいの軽く冷やした方が美味しさをより感じれます。 また、2~3年熟成するのもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : オレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet 商品名 : マルサネ・シャン・ペルドリ / Marsannay Champs Perdrix ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで色気のある味わいです。 ・飲むシーン 昼でも夜でも両方楽しめる1本です。 焼き鳥と一緒に合わせたらもう最高です。 ・ワインの特徴 15℃くらい軽く冷やしぎみがベストです。 2019年は非常に良い年と言われているのでとてもおすすめの1本です。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ブルゴーニュ・パストゥグラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージ : 2019 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール、ガメイ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かで、後味がずっと続くかのようなエレガントで旨味が詰まった味わいです。 ・飲むシーン 家でゆっくりと飲みたい日に寄り添える1本です。 ・ワインの特徴 重すぎず、余韻が長い色気のあるタイプです。 品種の個性を生かしていて、少ししっかりめのワインがお好きでしたらおすすめです。 "骨格のあるワイン"を知るには良い1本です。 造り手 : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 商品名 : プリミエール・キュヴェ・カベルネ・フラン / Premiere Cuvee Cabernet Franc VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 力強いしっかりとした味わいです。 ・飲むシーン ゆっくりと会話しながら飲むのにおすすめの1本です。 ・ワインの特徴 あまりナチュラルワインを飲み慣れていない方や赤ワインをあまり飲まれない方ですとやや挑戦的なワインかもしれません。ただ、これがナチュラルワインの真骨頂なのかもしれません。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。2日目までは安定した味わいを維持することができます。3日目以降は果実味が若干ですが落ちてきてしまう可能性があります。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 抜栓直後は軽い還元が発生する可能性がありますが15~30分ほどスワリング(グラスをくるくる回す所作)すればほぼ解消されます。 ワイナリー : ドメーヌ・ラ・トロンク / Domaine la Tronque 造り手 : ニコラ・バスタン / Nicolas Bastien 商品名 : ル・グラン・アッシュ / Le grand H VT : 2021 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / シュッド＝ウエスト ブドウ品種 : グルナッシュ サイズ : 750ml

・味の方向性 しっかりとした味わいです。 果実味・酸・タンニンが層をなして立体的です。 ・飲むシーン 1日の終わりに飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 赤ワインを飲み慣れてない方には少し渋く感じるかもしれません。 抜栓して30分くらい置くと角が取れたように味わいがやわらかくなってきます。 熟成ポテンシャルも感じるので寝かせるのもアリです。 造り手 : ステファノ・オケッティ / Stefan0 Occhetti 商品名 : ロエロ・サンケ / Roero Sanche VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14% サイズ : 750ml