・味の方向性 とても華やかでアロマティック。温度の違いで様々な表情を見せるフルーティな味わいです。 ・飲むシーン ディナー後の締めの１杯に。 今日のお疲れの１杯に。 ・ワインの特徴 色味は少しロゼっぽいですが白ブドウで造られているのでちゃんとオレンジワインです。 こちらは抜栓直後よりも2日目、3日目の方が香りが広がり、味わいも落ち着いてきますのでぜひ1日で飲みきらず、ゆっくりとお楽しみいただけたらと思います。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : フォンティス・オン・スキンズ / Fontis on Skins ヴィンテージ : 2023 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 熟した果実感が感じられるフルーティな味わいです。 ・飲むシーン 休日のランチでゆっくりと飲みたい1本です。 ・ワインの特徴 果実のボリューム感がありますが生き生きとした酸が全体的なバランスを整えてくていて、且つアルコール度数も11.5%なので飲み疲れすることなくお楽しみただけます。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : グラウブルグンダー・ヴォルカン / Grauburgunder Vulkan ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 キリッと爽やかでフレッシュな味わいです。 ・飲むシーン 日中に氷水にどぶ漬けして冷やしてお楽しみください。 アウトドアにも最適な1本です。 ・ワインの特徴 海風の影響からくる塩味、レモンのような柑橘感がとても気持ち良いです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : イル・モルテッリート / Il Mortellito 商品名 : ビアンコ・カライアンク / Bianco Calaiancu ヴィンテージ : 2025 タイプ : 白 / White 生産地域 : シチリア / Sicily ブドウ品種 : グリッロ90%、カタラット!0% アルコール度数 :12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 幅広いシーンに彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 ロワールを代表する新世代の生産者と言われています。 2022ヴィンテージよりも冷涼な年なので綺麗な酸があり、飲み口も2024より軽快で体液にじわっと沁み渡るようなスタイルとなっています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel 商品名 : ル・シャン・ド・ティール / Le Chant de Tyr ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 11% サイズ : 750ml

・味の方向性 熟した果実の甘みが感じられるフルーティーな味わいです。 ・飲むシーン 幅広いシーンに彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 ロワールを代表する新世代の生産者と言われています。 アルコール度数が14%と少し高めなので果実のボリューム感があります。 少しだけ暑い年のガメイのような味わいに似ています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel 商品名 : フォッセ・ルージュ / Fosse Rouge ヴィンテージ : 2022 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 14% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでフルーティな果実味で、柔らかな味わいです。 ・飲むシーン 幅広いシーンに彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 ロワールを代表する新世代の生産者と言われています。 コーというブドウは比較的しっかりとした味わいをつくりだすブドウで、飲み頃になるまで時間がかかるイメージですが、このワインはそんな硬さはなく、柔らかい味わいです。 ちなみコーは別名マルベックです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel 商品名 : ル・シャン・ド・ティール / Le Chant de Tyr ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : コー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティで軽快なワインです。 ・飲むシーン シーンを選ばず幅広く活躍してくれます。 ・ワインの特徴 ブルゴーニュと同じ土壌、気温、降水をもつドイツでも特徴的なエリアです。 程よいタンニンがワインの味わいのバランスを引き締めてくれています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ツィアアイゼン / Ziereisen 造り手 : ハンスペーター & エーデルトラウト / Hanspeter & Edeltraud 商品名 : チュッペン・シュペートブルグンダー / Tschuppen Spatburgunder ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : シュペートブルグンダー アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで潤いが感じられる綺麗なワインです。 ・飲むシーン 日中〜夜にかけて。最初の1本にも最適です。 ・ワインの特徴 ブルゴーニュと同じ土壌、気温、降水をもつドイツでも特徴的なエリアです。 この価格帯での完成度は素晴らしいの一言。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ツィアアイゼン / Ziereisen 造り手 : ハンスペーター & エーデルトラウト / Hanspeter & Edeltraud 商品名 : グートエーデル・ホイグンベル / Gutedel Heugumber ヴィンテージ : 2022 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グートエーデル アルコール度数 : 10.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティで豊かな味わいです。 ・飲むシーン さまざまなシーンで彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 12~26日間ほど果皮と共に発酵しているので淡いオレンジワインです。 4種類のブドウで造られているため単一よりも奥行きのあるワインです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : マーティン＆アンナ アンドルファー / Martin & Anna Arndorfer 商品名 : ダヴリュー / W ヴィンテージ : 2024 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : ニーダーエステライヒ / Niederosterreich ブドウ品種 : グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、ヴァイス・ブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでクリーンな味わいです。 ・飲むシーン さまざまなシーンで彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 爽やかでキレがあり、また果実味とのバランスも良いです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : マーティン＆アンナ アンドルファー / Martin & Anna Arndorfer 商品名 : フェアインター・シャッツ・ヴァイス / Vereinter Schatz Weiss ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : ニーダーエステライヒ / Niederosterreich ブドウ品種 : グリューナー・フェルトリーナー、リースリング アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 チャーミングでジューシーなグビグビ飲めるワインです。 ・飲むシーン さまざまなシーンで彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 果実のエキス感がよく感じられます。旨味と少しのスパイス感も心地よく、それでいて質感が軽い軽快なワインです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : アトリエ・セブン / Atelier 7 造り手 : ニコラ・ベルトー / Nicolas Bertho 商品名 : キャロント・ヌフ・トロワ・セット / 4937 VDF ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 11% サイズ : 750ml

・味の方向性 口の中が潤うような、そして柑橘系のフレッシュ感のあるワインです。 ・飲むシーン さまざまなシーンで彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 魚介系を食べたくなるような、ピュアな塩味感あるワインです。 ほのかな乳酸のニュアンスも。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : アトリエ・セブン / Atelier 7 造り手 : ニコラ・ベルトー / Nicolas Bertho 商品名 : ボワソン ダプリル / Boisson d'April ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 / White 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : フォルブランシュ アルコール度数 : 10.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで、爽やかなワインです。 ・飲むシーン どんなシーンにも彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 一口飲めば彼が造るワインだとわかってしまう、生命力に溢れたワインです。 今回からコルクから王冠に変わったのでブショネの心配いりません！ ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : クリスチャン・ビネール / Christian Binner 商品名 : サヴール / Saveurs ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : アルザス / Alsace ブドウ品種 : オーセロワ、シルヴァネール、シャスラ、リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでフルーティーな軽快な味わいです。 ・飲むシーン お昼時から夕暮れ時に軽くシャルキュトリーをつまみながらおすすめです。 ・ワインの特徴 いろいろなブドウが入っているフィールドブレンドのワインです。質感が軽くて優しい味わいです。軽く冷やしても美味しいワインです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァスカプ・カステリー / Vaskapu Kastely 造り手 : ゲザ・ギャラン / Geza Galan 商品名 : ケルト・レッド / Kert Red ヴィンテージ : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : パンノン / Pannon ブドウ品種 : ケークフランコシュ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー20%、カダルカ8%、ハールシュレヴェリュー2% アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーで程よいタンニンが気持ち良い味わいです。 ・飲むシーン お肉を使ったディナーにおすすめです。 ・ワインの特徴 カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを使用してますが濃厚な味わいではなく、無花果のような瑞々しい旨味が感じられます。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : グラン・ヴァン・ド・バーナグ / Grand Vin de Barnag 造り手 : べンス・シラギー / Bence Szilagyi 商品名 : カベルネ / CABERNET ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : バラトン / Balaton ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン50%、カベルネ・フラン50% アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで軽やかな辛口ワインです。 ・飲むシーン 日中から飲むときに最適な1本です。 ・ワインの特徴 彼のワインを飲むならまずはこのシルヴァーナーを飲むべし。そのくらい彼はシルヴァーナーというブドウを大切にしています。 果実味と酸とのバランスが取れておりとても飲みやすいワインですのはじめての方でもお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。そうすれば数日間は安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 と、書いてありますがこのワインでマメることはほぼないです。 無濾過・無清澄なので瓶底に澱がある場合がありますがブドウ由来の自然な成分なので問題ありません。 ワイナリー : ヴァイングート・ヴァイガント / Weingut Weigand 造り手 : アンディ・ヴァイガント / Andy Weigand 商品名 : シルヴァーナー / Sylvaner VT : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / フランケン ブドウ品種 : シルヴァーナー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 スッキリとした酸と瑞々しい果実味が感じられる味わいです。 ・飲むシーン ゆったりとリラックスして飲むのにおすすめです。 ・ワインの特徴 果実の美味しさがわかりやすいですが、4種類のブドウをブレンドして造られているのでその複雑性も面白いです。 はじめて〜中級者向けの方まで幅広くお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Wörner 商品名 : マルト・コート・ド・フロン / Marto Côte de Flon ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / ラインヘッセン ブドウ品種 : リースリング62%、シルヴァーナー21%、シャルドネ11%、ピノブラン6% アルコール度数 : 12% サイズ : 750

・味の方向性 フレッシュ・フルーティー・チャーミング。飲みやすい表現三銃士が揃ったような軽快なワインです。 ・飲むシーン 気兼ねない友人との会話のお供におすすめです。 ・ワインの特徴 はじめての方や初心者の方にも楽しんでいただける親しみやすい味わいです。 軽く冷やしてお楽しみください。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : モンキー・ゴーン・トゥ・ヘヴン / Monkey Gone to Heaven ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : ロワール / Loire ブドウ品種 : ガメイ、ピノノワール アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでハーブのような清涼感が気持ちいい味わいです。 ・飲むシーン ピクニックやテラス飲みにおすすめです。 ランチの食前、食中と万能です。 ・ワインの特徴 軽やかで沁みわたる味わいが自然派らしいです。はじめての方にもおすすめです。 しっかり冷やしてお楽しみください。 ・注意点 おそらく亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してくだい。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : チコス / Chicos ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 爽快感と清涼感を感じる辛口のスパークリングワインです。 ・飲むシーン 暑い日の1杯目に。 BBQなどの屋外パーティーなどの乾杯にもおすすめです。 ・ワインの特徴 2024年のこのワインはいつものペットナットではなくシャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られました。 その影響でしっかりとした泡立ちとどこか飲み慣れた味わいがあるのではじめてナチュラルワインを飲まれる方にも楽しめる味わいとなっています。 ぜひキンキンに冷やしてお楽しみください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : ポークソーダ / Pork Soda ヴィンテージ : 2024 タイプ : 泡 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ソーヴィニヨンブラン、カベルネフラン アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かでジューシーです。 ・飲むシーン 女子会など会話を楽しむときに彩りを与える1本です。 ・ワインの特徴 フルーティな味わいがわかりやすく、渋みも強すぎません。軽く冷やしても美味しいです。 ナチュラルワイン初めての方にもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : レ・ボワ・ペルデュ / Les Bois Perdus 造り手 : レナ ペルデュ & アレクシ ロバン / Lena Perdus / Alexis Robin 商品名 : ソナティーヌ / Sonatine VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : ガメイ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ぎゅっと濃くて、しっかりした旨味を感じます。 ・飲むシーン グリルしたお肉や煮込み料理を食べる時におすすめの1本です。 ・ワインの特徴 飲み心地が抜群に良いので普段赤ワインをあまり飲まない人でもチャレンジしやすい赤ワインです。ただ、アルコール度数はやや高めなのでゆっくり味わうのがおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : レ・ボワ・ペルデュ / Les Bois Perdus 造り手 : レナ ペルデュ & アレクシ ロバン / Lena Perdus / Alexis Robin 商品名 : エレ・トランブル / Elle Tremble VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : メルロー アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 みずみずしい果実味、軽やかな酸が心地いいです。 ・飲むシーン 友人と軽く食事をしながら楽しむのにピッタリです。 ・ワインの特徴 ピュアな飲みやすい1本です。ナチュラルワイン初めての方にもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。そうすれば3日程度でしたら安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 あと、スパイスなどを効かせた濃い味の料理には負けるかもしれません。 ワイナリー : ル・ヴァン・ア・ポワル / Le Vin a Poil 造り手 : グザヴィエ・マルシェ / Xavier Marchais 商品名 : プイック / Pouic VT : 2020 タイプ : 白 生産地域 : フランス / リムーザン ブドウ品種 : セミヨン、シュナンブラン アルコール度数 :11.5 % サイズ : 750ml

・味の方向性 果実の甘さと香ばしさを感じる味わいです。 ・飲むシーン 休日の気持ちいい昼下がりに。アペロに最高です。 ・ワインの特徴 ペットナットらしい身体に沁み込むようなワインです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであればシャンパンストッパーをして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ドメーヌ・フィッシュバック / Domaine Fischbach 造り手 : ジャン・ドレフュス / Jean Dreyfuss 商品名 : キピック / Kipik VT : 2021 タイプ : 泡 生産地域 : フランス / アルザス ブドウ品種 : オーセロワ50%、ゲヴュルツトラミネール50% アルコール度数 :12.5 % サイズ : 750ml