”ソムリエの店主が選ぶ、ワイン3本の定期便です” 「ワインって、種類が多すぎてわからない。」 「せっかく買うなら、美味しいワインを飲みたい。」 「でも、買って失敗するのは嫌。」 そんな人のための、ワイン定期便です。 ”毎月、本当に飲んでほしい3本を選びます。” ワインショップに行っても、並んでいるワインは数えきれないほど。 産地も、ブドウ品種も、価格も違う。 「結局、どれを選べばいいの？」 そんなワイン選びの悩み、おまかせください。 その時に1番おすすめしたい、飲んでほしいワインを3本セレクトしてお届けします。 「この価格で、こんなに美味しいの？」 と思ってもらえるワイン。 日常の食事に合わせてもいい。 休日にゆっくり飲んでもいい。 友人とシェアしてもいい。 そんなシチュエーションで気分が上がるワインをセレクトします。 ”こんな人におすすめ” ・ワインを選ぶのが苦手 ・何を買えばいいかわからない ・ハズレのワインを買いたくない ・いつも同じワインを選んでしまう ・ナチュラルワインを飲んでみたい ・美味しいワインにもっと出会いたい ・毎月の楽しみがほしい ひとつでも当てはまったら、この定期便を試してみてください！ 自分では選ばなかったかもしれない1本。 知らなかった産地。 飲んだことのないブドウ品種。 ワインの面白さは 「知らなかった美味しいワインに出会うこと」でもあります。 そんな新しい発見が生まれるのも楽しみのひとつかと思います。 wineshop soilが選ぶ、3つの約束 ①美味しくないワインは入れません まずは大前提として、自分自身が「また飲みたい」と思えるワインだけを選びます。 ②価格以上のクオリティを大切にします 高価なワインだけが美味しいとは限りません。 価格以上の満足感を感じられるワインをセレクトします。 ③毎月、ちゃんと楽しめるラインナップにします 赤だけ、白だけに偏らないように。 季節や食事、その時に飲んでほしいワインを考えてセレクトします。 毎月届く3本が あなたのワインの世界を少しずつ広げてくれるかもしれません。 次はどんなワインが届くんだろう？ そんな楽しみと一緒に。 毎月届く、ナチュラルワインをぜひ。 ※ワインにかかっているギフトカードは別売となります。

「ワインの美しさは、人生と同じように、日々続く物語のよう。それは曲がりくねったエキサイティングな道筋を作り出し、のちに最後の一滴の中へとたどり着くことができるのです」 そう熱く語るのが、世界中のナチュラルワイン愛好家から熱い視線を浴びる若き当主、イナ・ルイーザ・ウィラーさん。 1年ぶりの日本入荷です。 おそらく初ヴィンテージから飲ませていただいてますが、本当に年々品質が高まっていると実感しています。 そんなイナちゃんのワインをぜひ飲んでいただきたい！ と思いこのワインセットを販売します。 左から ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : ウィラー・ブラン / Wihler Blanc ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : ミュラー・トゥルガウ60%、カベルネ・フラン40% アルコール度数 : 11% サイズ : 750ml ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : グラウブルグンダー・ヴォルカン / Grauburgunder Vulkan ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : フォンティス・オン・スキンズ / Fontis on Skins ヴィンテージ : 2023 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

暑い時季に飲んでほしい！ この夏にピッタリなワイン2本セットです！ 同じブドウを使った飲み比べセットでもあります。 両方ともドイツのバーデンという場所で造られているワインです。 造られている場所とブドウが同じワイン。 違うのは造り手だけ。造り手が違うとどこまで味わいが変わるのか。 そんな実験的な楽しみもあるのでおすすめです。 味の特徴は 2本ともフレッシュで軽やか。 そしてスルスルと飲める夏に合う軽快なワインです。 家で飲むのはもちろん、キャンプや旅行先のお供に。川にどぶ漬けしとくとか最高に”夏”ですね。 そしてお中元にもとても喜ばれるかと！ ワインバッグと併せていかがでしょうか？ ぜひお試しください！ 左から ワイナリー : ヴァイングート・シェアラー＆ツィマー / Weingut Scherer & Zimmer 造り手 : フェリクス・シェアラー & ミハエル・ツィマー / Felix Scherer & Michael Zimmer 商品名 : グートエーデル / Gutedel ヴィンテージ : 2022 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グートエーデル(シャスラ) アルコール度数 : 10% サイズ : 750ml ワイナリー : ツィアアイゼン / Ziereisen 造り手 : ハンスペーター & エーデルトラウト / Hanspeter & Edeltraud 商品名 : グートエーデル・ホイグンベル / Gutedel Heugumber ヴィンテージ : 2022 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グートエーデル アルコール度数 : 10.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 とても華やかでアロマティック。温度の違いで様々な表情を見せるフルーティな味わいです。 ・飲むシーン ディナー後の締めの１杯に。 今日のお疲れの１杯に。 ・ワインの特徴 色味は少しロゼっぽいですが白ブドウで造られているのでちゃんとオレンジワインです。 こちらは抜栓直後よりも2日目、3日目の方が香りが広がり、味わいも落ち着いてきますのでぜひ1日で飲みきらず、ゆっくりとお楽しみいただけたらと思います。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : フォンティス・オン・スキンズ / Fontis on Skins ヴィンテージ : 2023 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 熟した果実感が感じられるフルーティな味わいです。 ・飲むシーン 休日のランチでゆっくりと飲みたい1本です。 ・ワインの特徴 果実のボリューム感がありますが生き生きとした酸が全体的なバランスを整えてくていて、且つアルコール度数も11.5%なので飲み疲れすることなくお楽しみただけます。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : グラウブルグンダー・ヴォルカン / Grauburgunder Vulkan ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グラウブルグンダー(ピノグリ) アルコール度数 : 11.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ハーブのような香りが気持ちよく、フレッシュでピュアな味わいです。 ・飲むシーン どのシーンにも彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 抜栓後も数日間は安定して美味しく楽しめます。(3日は大丈夫です) カベルネ・フランという黒ブドウが入っているので少し温度を上げてもフルーティでまた違った表情をお楽しみいただけます。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ヴァイングート・ウィラー / Weingut Wihler 造り手 : イナ・ルイーザ・ウィラー / Ina Luisa Wihler 商品名 : ウィラー・ブラン / Wihler Blanc ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : ミュラー・トゥルガウ60%、カベルネ・フラン40% アルコール度数 : 11% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティで軽快なワインです。 ・飲むシーン シーンを選ばず幅広く活躍してくれます。 ・ワインの特徴 ブルゴーニュと同じ土壌、気温、降水をもつドイツでも特徴的なエリアです。 程よいタンニンがワインの味わいのバランスを引き締めてくれています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ツィアアイゼン / Ziereisen 造り手 : ハンスペーター & エーデルトラウト / Hanspeter & Edeltraud 商品名 : チュッペン・シュペートブルグンダー / Tschuppen Spatburgunder ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : シュペートブルグンダー アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで潤いが感じられる綺麗なワインです。 ・飲むシーン 日中〜夜にかけて。最初の1本にも最適です。 ・ワインの特徴 ブルゴーニュと同じ土壌、気温、降水をもつドイツでも特徴的なエリアです。 この価格帯での完成度は素晴らしいの一言。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : ツィアアイゼン / Ziereisen 造り手 : ハンスペーター & エーデルトラウト / Hanspeter & Edeltraud 商品名 : グートエーデル・ホイグンベル / Gutedel Heugumber ヴィンテージ : 2022 タイプ : 白 / White 生産地域 : バーデン / Baden ブドウ品種 : グートエーデル アルコール度数 : 10.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 完熟した濃厚な果実の甘さ。スケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 就寝前の1杯に。 またはディナー後にゆっくり時間をかけて夜長を楽しむ1本です。 ・ワインの特徴 完熟したブドウで造られたこのワインはどこまでも続く余韻が心地よいワインです。 オレンジワイン、そしてナチュラルワインがなぜ愛されるのか。このワインを飲むとわかるかもしれません。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。インポーターさん曰く10日間、安定した味わいで楽しめるそうです。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : レレ・イーア・ヴァイン！ / Lelle ihr Wein! 商品名 : キュヴェ / Cuvee VT : 2022 タイプ : オレンジ 生産地域 : ドイツ / ファルツ ブドウ品種 : リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで軽やかな辛口ワインです。 ・飲むシーン 日中から飲むときに最適な1本です。 ・ワインの特徴 彼のワインを飲むならまずはこのシルヴァーナーを飲むべし。そのくらい彼はシルヴァーナーというブドウを大切にしています。 果実味と酸とのバランスが取れておりとても飲みやすいワインですのはじめての方でもお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。そうすれば数日間は安定した味わいを維持することができます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 と、書いてありますがこのワインでマメることはほぼないです。 無濾過・無清澄なので瓶底に澱がある場合がありますがブドウ由来の自然な成分なので問題ありません。 ワイナリー : ヴァイングート・ヴァイガント / Weingut Weigand 造り手 : アンディ・ヴァイガント / Andy Weigand 商品名 : シルヴァーナー / Sylvaner VT : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / フランケン ブドウ品種 : シルヴァーナー アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 豊かな果実味とエキス感がギュッと詰まった味わいです。 ・飲むシーン 少し暖かくなった昼下がり〜夕暮れ時ときに飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 ケルナーというブドウ単一で造られる珍しいワインです。少し個性的なワインですのでナチュラルワイン好きの方には非常に面白い1本です。 また、最高の出来栄えのケルナーで造っているので安定感があります。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Wörner 商品名 : マルト・ライク・アン・エンジェル・キス・イン・スプリング/ Marto Like An Angel's Kiss In Spring ヴィンテージ : 2023 タイプ : オレンジ 生産地域 : ドイツ / ラインヘッセン ブドウ品種 : ケルナー アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 スッキリとした酸と瑞々しい果実味が感じられる味わいです。 ・飲むシーン ゆったりとリラックスして飲むのにおすすめです。 ・ワインの特徴 果実の美味しさがわかりやすいですが、4種類のブドウをブレンドして造られているのでその複雑性も面白いです。 はじめて〜中級者向けの方まで幅広くお楽しみいただけます。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば必ず栓をして冷蔵庫にて保管してください。数日は安定した味わいで楽しめます。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Wörner 商品名 : マルト・コート・ド・フロン / Marto Côte de Flon ヴィンテージ : 2023 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / ラインヘッセン ブドウ品種 : リースリング62%、シルヴァーナー21%、シャルドネ11%、ピノブラン6% アルコール度数 : 12% サイズ : 750

・味の方向性 軽やかでスルスル飲める辛口のワインです。 ・飲むシーン 日常のデイリーワインとして。 気心知れた友人との会話に弾みをつけてくれる1本です。 ・ワインの特徴 味わいのバランスが非常に良く、難しく考えずに楽しめるワインです。 ワイナリー : ヴァイングート・シェアラー＆ツィマー / Weingut Scherer & Zimmer 造り手 : フェリクス・シェアラー & ミハエル・ツィマー / Felix Scherer & Michael Zimmer 商品名 : グートエーデル / Gutedel ヴィンテージ : 2022 タイプ : 白 生産地域 : ドイツ / バーデン ブドウ品種 : グートエーデル(シャスラ) アルコール度数 : 10% サイズ : 750ml