・味の方向性 軽やかだけど旨味が詰まった生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 重くない赤が飲みたい時にぴったりの1本です。 友人とゆっくり飲みたい時におすすめです。 ・ワインの特徴 開けたては少し硬さを感じるので飲む30分~1時間前に抜栓しておくのをおすすめしています。 15℃くらいの軽く冷やした方が美味しさをより感じれます。 また、2~3年熟成するのもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : オレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet 商品名 : マルサネ・シャン・ペルドリ / Marsannay Champs Perdrix ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 ジューシーで色気のある味わいです。 ・飲むシーン 昼でも夜でも両方楽しめる1本です。 焼き鳥と一緒に合わせたらもう最高です。 ・ワインの特徴 15℃くらい軽く冷やしぎみがベストです。 2019年は非常に良い年と言われているのでとてもおすすめの1本です。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : サルナン・べリュー / Sarnin Berrux 商品名 : ブルゴーニュ・パストゥグラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージ : 2019 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ブルゴーニュ ブドウ品種 : ピノノワール、ガメイ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティでスルスル飲めてしまう味わいです。 ・飲むシーン 日常に彩りを与えてくれる1本です。 そして普段使いに抜群です。 ・ワインの特徴 南アフリカのライジングスターになるか!?と密かに期待しています。 飲むほどに沁み渡る味わいをお楽しみください。 ・注意点(必要な場合のみ) 若干、瓶詰め時に亜硫酸を添加して造られていますが翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。できれば当日、ないし2日ほどの飲み切りを推奨します。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : アンガス・ポール / Angus Paul 商品名 : メサス・ピノタージュ・ルージュ / mesas Pinotage ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : 南アフリカ / ステレンボッシュ ブドウ品種 : ピノタージュ アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 驚くほどフルーティーでエレガントさも併せ持つ、とてつもないスケール感を感じる味わいです。 ・飲むシーン 特別なシーンに彩りを与えてくれる1本です。 自分と向き合うもよし。ゆっくり会話を楽しみながら飲む時間にもおすすめです。 ・ワインの特徴 最近シャトーヌフ・デュ・パプで感動してない方、本当におすすめです。 今でも十分楽しめますが、個人的には最低でも5年は寝かしたいなと思わずにはいられないワインです。 ・注意点 飲んだらびっくりすると思いますが、アルコール度数が15%と少し高めですのでぜひゆっくり楽しんでください。 造り手 : ドメーヌ・メイヤール / Domaine Mayard 商品名 : シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf-du-Pape VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : グルナッシュ80%、サンソー10%、ムールヴェドル10% アルコール度数 : 15% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かで、後味がずっと続くかのようなエレガントで旨味が詰まった味わいです。 ・飲むシーン 家でゆっくりと飲みたい日に寄り添える1本です。 ・ワインの特徴 重すぎず、余韻が長い色気のあるタイプです。 品種の個性を生かしていて、少ししっかりめのワインがお好きでしたらおすすめです。 "骨格のあるワイン"を知るには良い1本です。 造り手 : レ・キャトル・ピリエ / Les Quatre Piliers 商品名 : プリミエール・キュヴェ・カベルネ・フラン / Premiere Cuvee Cabernet Franc VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : カベルネフラン アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュで生き生きとした味わいです。 ・飲むシーン 自然派ワイン好きの集まりや普段の晩酌などのリラックスした雰囲気に適した1本です。 ・ワインの特徴 ボジョレーのガメイのようなジューシーな感じではなく、果実味がわかりやすくバランスの良いワインです。 ・注意点 少し温度を上げて飲んでいただいた方が味に丸みがでて本来の美味しさを体験することができます。 ワイナリー : ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux-Desteze 造り手 : エルヴェ・スオー / Hervé Souhaut 商品名 : ガメイ・ラ・ストゥロンヌ / Matin Midi et Soir VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : ガメイ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュ・フルーティー・チャーミング。飲みやすい表現三銃士が揃ったような軽快なワインです。 ・飲むシーン 気兼ねない友人との会話のお供におすすめです。 ・ワインの特徴 はじめての方や初心者の方にも楽しんでいただける親しみやすい味わいです。 軽く冷やしてお楽しみください。 ・注意点 亜硫酸が瓶詰めの時に少し添加されていますが3日以内には飲んでいただきたいです。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ジュリアン・ピノー / Julien Pineau 商品名 : モンキー・ゴーン・トゥ・ヘヴン / Monkey Gone to Heaven ヴィンテージ : 2024 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / ロワール ブドウ品種 : ガメイ、ピノノワール アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 力強いしっかりとした味わいです。 ・飲むシーン ゆっくりと会話しながら飲むのにおすすめの1本です。 ・ワインの特徴 あまりナチュラルワインを飲み慣れていない方や赤ワインをあまり飲まれない方ですとやや挑戦的なワインかもしれません。ただ、これがナチュラルワインの真骨頂なのかもしれません。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。2日目までは安定した味わいを維持することができます。3日目以降は果実味が若干ですが落ちてきてしまう可能性があります。 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 抜栓直後は軽い還元が発生する可能性がありますが15~30分ほどスワリング(グラスをくるくる回す所作)すればほぼ解消されます。 ワイナリー : ドメーヌ・ラ・トロンク / Domaine la Tronque 造り手 : ニコラ・バスタン / Nicolas Bastien 商品名 : ル・グラン・アッシュ / Le grand H VT : 2021 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / シュッド＝ウエスト ブドウ品種 : グルナッシュ サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味が豊かでジューシーです。 ・飲むシーン 女子会など会話を楽しむときに彩りを与える1本です。 ・ワインの特徴 フルーティな味わいがわかりやすく、渋みも強すぎません。軽く冷やしても美味しいです。 ナチュラルワイン初めての方にもおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : レ・ボワ・ペルデュ / Les Bois Perdus 造り手 : レナ ペルデュ & アレクシ ロバン / Lena Perdus / Alexis Robin 商品名 : ソナティーヌ / Sonatine VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : ガメイ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 ぎゅっと濃くて、しっかりした旨味を感じます。 ・飲むシーン グリルしたお肉や煮込み料理を食べる時におすすめの1本です。 ・ワインの特徴 飲み心地が抜群に良いので普段赤ワインをあまり飲まない人でもチャレンジしやすい赤ワインです。ただ、アルコール度数はやや高めなのでゆっくり味わうのがおすすめです。 ・注意点 亜硫酸無添加で造られているので翌日に持ち越してしまうのであれば栓をして必ず冷蔵庫にて保管してください。「できれば当日飲みきりを推奨します。」 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : レ・ボワ・ペルデュ / Les Bois Perdus 造り手 : レナ ペルデュ & アレクシ ロバン / Lena Perdus / Alexis Robin 商品名 : エレ・トランブル / Elle Tremble VT : 2022 タイプ : 赤 生産地域 : フランス / コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 : メルロー アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 フルーティーながらも大人っぽい味わいのワインです。 ・飲むシーン 赤ワインを飲むなら1本目に最適です。 ・ワインの特徴 10年熟成ですが重たすぎないワインなので、初心者の方でも楽しめます。 軽やかで深みのあるワインで、南アフリカのワインって美味しいなと感じていただけるワインです。 ワイナリー : テラキュラ / Terracura wines 造り手 : クリス・グレーネヴァルト / Chris Groenewald 商品名 : シルワーヴィス・サンソー / Silwervis Cinsault ヴィンテージ : 2016 タイプ : 赤 生産地域 : 南アフリカ / スワートランド ブドウ品種 : サンソー アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 なめらかな口当たり。スルスル飲めるフルーティな1本です。 ・飲むシーン 気取らないワイン中心のパーティに重宝しそうな1本です。 少し日が暮れてきたくらいのキャンプにもおすすめです。 ・ワインの特徴 このワインに使用されているブドウは一般的に重いワインと言われるワインによく使用されるブドウです。ですが、このワインは強い渋みや重厚さはなく、なめらかな飲み口とフルーティさが中心にあります。自然派らしい質感の軽さです。 ジューシーな赤よりも少ししっかりめをお探しの方におすすめです。 ワイナリー : テヌータ・サイアーノ / Tenuta Saiano 造り手 : アレックス・フルヴィ / Alex Fulvi 商品名 : カベルネティコ / Cabernetico ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / エミリア・ロマーニャ ブドウ品種 : カベルネ・フラン50%,カベルネ・ソーヴィニヨン50% アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 しっかりとした味わいです。 果実味・酸・タンニンが層をなして立体的です。 ・飲むシーン 1日の終わりに飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 赤ワインを飲み慣れてない方には少し渋く感じるかもしれません。 抜栓して30分くらい置くと角が取れたように味わいがやわらかくなってきます。 熟成ポテンシャルも感じるので寝かせるのもアリです。 造り手 : ステファノ・オケッティ / Stefan0 Occhetti 商品名 : ロエロ・サンケ / Roero Sanche VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14% サイズ : 750ml

・味の方向性 ビターチョコのような官能的でしっかりとした味わいです。とてもエレガントで飲んだあとの余韻も長く上品な1本です。 ・飲むシーン 大切な友人、家族とゆっくり話したいディナーにおすすめです。 ワインだけでも十分楽しめるので夜中に1人でしっぽり飲むのにも適しています。 ・ワインの特徴 "ワインの女王"と呼ばれるバルバレスコ。本格的な赤に挑戦するならもってこいの1本です。 ご自宅にワインセラーがあるなら5年ほど寝かせるとより化けそうです。 造り手 : ラ・ヴェデッタ / La Vedetta 商品名 : バルバレスコ / Barbaresco ヴィンテージ : 2021 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml