”ソムリエの店主が選ぶ、ワイン3本の定期便です” 「ワインって、種類が多すぎてわからない。」 「せっかく買うなら、美味しいワインを飲みたい。」 「でも、買って失敗するのは嫌。」 そんな人のための、ワイン定期便です。 ”毎月、本当に飲んでほしい3本を選びます。” ワインショップに行っても、並んでいるワインは数えきれないほど。 産地も、ブドウ品種も、価格も違う。 「結局、どれを選べばいいの？」 そんなワイン選びの悩み、おまかせください。 その時に1番おすすめしたい、飲んでほしいワインを3本セレクトしてお届けします。 「この価格で、こんなに美味しいの？」 と思ってもらえるワイン。 日常の食事に合わせてもいい。 休日にゆっくり飲んでもいい。 友人とシェアしてもいい。 そんなシチュエーションで気分が上がるワインをセレクトします。 ”こんな人におすすめ” ・ワインを選ぶのが苦手 ・何を買えばいいかわからない ・ハズレのワインを買いたくない ・いつも同じワインを選んでしまう ・ナチュラルワインを飲んでみたい ・美味しいワインにもっと出会いたい ・毎月の楽しみがほしい ひとつでも当てはまったら、この定期便を試してみてください！ 自分では選ばなかったかもしれない1本。 知らなかった産地。 飲んだことのないブドウ品種。 ワインの面白さは 「知らなかった美味しいワインに出会うこと」でもあります。 そんな新しい発見が生まれるのも楽しみのひとつかと思います。 wineshop soilが選ぶ、3つの約束 ①美味しくないワインは入れません まずは大前提として、自分自身が「また飲みたい」と思えるワインだけを選びます。 ②価格以上のクオリティを大切にします 高価なワインだけが美味しいとは限りません。 価格以上の満足感を感じられるワインをセレクトします。 ③毎月、ちゃんと楽しめるラインナップにします 赤だけ、白だけに偏らないように。 季節や食事、その時に飲んでほしいワインを考えてセレクトします。 毎月届く3本が あなたのワインの世界を少しずつ広げてくれるかもしれません。 次はどんなワインが届くんだろう？ そんな楽しみと一緒に。 毎月届く、ナチュラルワインをぜひ。 ※ワインにかかっているギフトカードは別売となります。

・味の方向性 華やかな香りの中に完熟したフルーティーな旨みが感じられる味わいです。 ・飲むシーン さまざまなシーンでお楽しみいただけます。 ・ワインの特徴 ブドウが完熟するまで収穫を極限まで遅らせる。それがこのワインの特徴です。 その分アルコール度数は高めですが目を見張るほど高次元の豊かな旨みを実現させています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ロンコ・セヴェロ / Ronco Severo 商品名 : フリウラーノ / Friulano ヴィンテージ : 2022 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア / Friuli-Venezia Giulia ブドウ品種 : フリウラーノ アルコール度数 : 15% サイズ : 750ml

・味の方向性 濃厚な旨味。しっかりとしたフルーティーな味わいです。 ・飲むシーン さまざまなシーンでお楽しみいただけます。 ・ワインの特徴 酸味、ミネラル、タンニンのバランスが非常に素晴らしく、品種の特徴らしいオイリーなニュアンスがありますが質感はそこまで重くありません。 とにかく素晴らしいバランスです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 造り手 : ロンコ・セヴェロ / Ronco Severo 商品名 : リボッラジャッラ / Ribolla Gialla ヴィンテージ : 2022 タイプ : オレンジ / Orange 生産地域 : フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア / Friuli-Venezia Giulia ブドウ品種 : リボッラジャッラ アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 キリッと爽やかでフレッシュな味わいです。 ・飲むシーン 日中に氷水にどぶ漬けして冷やしてお楽しみください。 アウトドアにも最適な1本です。 ・ワインの特徴 海風の影響からくる塩味、レモンのような柑橘感がとても気持ち良いです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : イル・モルテッリート / Il Mortellito 商品名 : ビアンコ・カライアンク / Bianco Calaiancu ヴィンテージ : 2025 タイプ : 白 / White 生産地域 : シチリア / Sicily ブドウ品種 : グリッロ90%、カタラット!0% アルコール度数 :12% サイズ : 750ml

・味の方向性 豊潤な果実味と口の中がキュッとするタンニンがしっかりと感じとれる味わいです。 ・飲むシーン ディナーでゆっくり時間をかけて楽しむのにおすすめです。 1人で何か作業や考え事をするときのお供にも良き1本です。 ・ワインの特徴 ナチュラルワインに慣れている人には刺さります。 ゆっくり時間をかけて楽しんでください。 ・注意点 冷やしすぎず、温度変化による味わいの変化をお楽しみください。 ワイナリー : カッシーナ・ロエラ / Cascina Roera 造り手 : クラウディオ・ロッソ＆ピエロ・ネッビオーロ / Claudio Rosso & Piero Nebbiolo 商品名 : シャルドネ・レ・アイエ / Chardonnay "Le Aie" ヴィンテージ : 2022 タイプ : オレンジ Orange 生産地域 : ピエモンテ / Piemonte ブドウ品種 : シャルドネ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 口いっぱいに広がる果実味。とてもフルーティーで余韻の長いワインです。 ・飲むシーン 夕暮れ時に開けてゆっくり飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 熟成のポテンシャルを感じずにはいられないスケール感を感じます。 世界中のスターワインリストにオンリストされています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : グスティネッラ / Gustinella 造り手 : ソニア・ガンビーノ / Sonia Gambino 商品名 : ユンジムネ・ロッソ / Jungimmune Rosso ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : シチリア / Sicilia ブドウ品種 : グルナッシュ70%、その他黒ブドウ品種30% アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 フレッシュでいてエレガント。舌触りが滑らかでスルスル飲めてしまいます。 ・飲むシーン どんなシーンにも彩りを与えてくれます。 ・ワインの特徴 飲んだ瞬間にわかる凝縮感。ついついまた一口と飲みたくなる中毒性。 こんなにもキレイなランゲ・ネッビオーロにはなかなか出会えないです。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : マルゲリータ・オット / Margherita Otto 造り手 : アラン・マンリー / Alan Manly 商品名 : ランゲ・ネッビオーロ / Langhe Nebbiolo ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 / Red 生産地域 : ピエモンテ / Piemonte ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 体内が潤うほどの沁み渡る味わいです。 ・飲むシーン 日差しが気持ち良い昼間にゆっくり時間をかけて飲んでいただきたい1本です。 ・ワインの特徴 塩味感、ミネラル感、このバランスが非常に秀逸なので飲み疲れすることもないです。 2021年ファーストヴィンテージで比較的新しい造り手です。 「新世代のワインメーカーを代表するワイン」として評価されています。 ・注意点 温度変化に非常に敏感なワインですので常温のままだとオフフレーバーの一種でマメっぽい味わいが出てきてしまう恐れがあるのでお気をつけください。 ワイナリー : フォルミケ / Formiche 商品名 : アンソニカ・コスタ・デッラ・アルジェンタリオ / Ansonica Costa dell'Argentario ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 / White 生産地域 : トスカーナ / Toscana ブドウ品種 : アンソニカ アルコール度数 : 12.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実の凝縮感がとてつもなく、紅茶のような華やかでビターな味わいです。 ・飲むシーン 大切な友人と。またはゆっくり自分と向き合う時に飲むワインです。 ・ワインの特徴 スケールの大きさを感じるワインです。 今開けても十分美味しいですが最低でも5年は寝かせたいワインです。 ワイナリー : テラッツェ・シンギエ / Terrazze Singhie 造り手 : マウロ・ミリアヴァッカ＆サラ・ポーロ / Mauro Migliavacca & Sara Polo 商品名 : ピペ / Pipe VT : 2023 タイプ : オレンジ 生産地域 : イタリア / リグーリア ブドウ品種 : ヴェルメンティーノ アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 塩味を感じつつキリッと爽やかな、目が覚めるような味わいのワインです。 ・飲むシーン 夕方にテラスやバルコニーで飲みたくなるワインです。 ビーチサイドや海が見える場所だとより最高です。 ・ワインの特徴 海を感じる、キレのあるワインです。 シンプルな味付けの魚介系の料理と合わせるとより真価を発揮します。 限りなく白よりのオレンジワインです。 ・注意点 冷やしすぎると酸っぱさが目立ってしまうので過度に冷やしすぎず、温度変化による味の変化を楽しんでください。 ワイナリー : テラッツェ・シンギエ / Terrazze Singhie 造り手 : マウロ・ミリアヴァッカ＆サラ・ポーロ / Mauro Migliavacca & Sara Polo 商品名 : ヴェピ / Vepi VT : 2023 タイプ : オレンジ 生産地域 : イタリア / リグーリア ブドウ品種 : ヴェルメンティーノ アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 非常にフレッシュですっきりとした味わいです。 喉の渇きを潤す辛口ワインです。 ・飲むシーン ランチに飲みたくなる1本です。 春~夏にかけてのピクニックやアウトドアシーンでも楽しめる軽快さがあります。 ・ワインの特徴 辛口とはなんぞや。というはじめての方、初心者の方におすすめです。 造り手 : フィリッピ / Filippi 商品名 : ソアヴェ・コッリ・スカリージェリ・カステルチェリーノ / Soave Colli Scaligeri "Castelecerino" ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : イタリア / ヴェネト ブドウ品種 : ガルガネガ アルコール度数 : 11% サイズ : 750ml

・味の方向性 なめらかな口当たり。スルスル飲めるフルーティな1本です。 ・飲むシーン 気取らないワイン中心のパーティに重宝しそうな1本です。 少し日が暮れてきたくらいのキャンプにもおすすめです。 ・ワインの特徴 このワインに使用されているブドウは一般的に重いワインと言われるワインによく使用されるブドウです。ですが、このワインは強い渋みや重厚さはなく、なめらかな飲み口とフルーティさが中心にあります。自然派らしい質感の軽さです。 ジューシーな赤よりも少ししっかりめをお探しの方におすすめです。 ワイナリー : テヌータ・サイアーノ / Tenuta Saiano 造り手 : アレックス・フルヴィ / Alex Fulvi 商品名 : カベルネティコ / Cabernetico ヴィンテージ : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / エミリア・ロマーニャ ブドウ品種 : カベルネ・フラン50%,カベルネ・ソーヴィニヨン50% アルコール度数 : 13.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 みずみずしい柑橘系の味わいです。すっきりした飲みやすいオレンジワインです。 ・飲むシーン 食中酒としておすすめの1本です。 キャンプや屋外でのパーティなどにも最適です。 ・ワインの特徴 飲み飽きない美味しさ。 初めてオレンジワインを楽しみたい、という方にとてもおすすめです。 ワイナリー : テヌータ・サイアーノ / Tenuta Saiano 造り手 : アレックス・フルヴィ / Alex Fulvi 商品名 : ゼロ・レフトオーヴァーズ / Zero Leftovers ヴィンテージ : 2024 タイプ : オレンジ 生産地域 : イタリア / エミリア・ロマーニャ ブドウ品種 : グレケット・ジェンティーレ80%,トレッビアーノ20% アルコール度数 : 13% サイズ : 750ml

・味の方向性 しっかりとした味わいです。 果実味・酸・タンニンが層をなして立体的です。 ・飲むシーン 1日の終わりに飲みたいワインです。 ・ワインの特徴 赤ワインを飲み慣れてない方には少し渋く感じるかもしれません。 抜栓して30分くらい置くと角が取れたように味わいがやわらかくなってきます。 熟成ポテンシャルも感じるので寝かせるのもアリです。 造り手 : ステファノ・オケッティ / Stefan0 Occhetti 商品名 : ロエロ・サンケ / Roero Sanche VT : 2023 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14% サイズ : 750ml

・味の方向性 ビターチョコのような官能的でしっかりとした味わいです。とてもエレガントで飲んだあとの余韻も長く上品な1本です。 ・飲むシーン 大切な友人、家族とゆっくり話したいディナーにおすすめです。 ワインだけでも十分楽しめるので夜中に1人でしっぽり飲むのにも適しています。 ・ワインの特徴 "ワインの女王"と呼ばれるバルバレスコ。本格的な赤に挑戦するならもってこいの1本です。 ご自宅にワインセラーがあるなら5年ほど寝かせるとより化けそうです。 造り手 : ラ・ヴェデッタ / La Vedetta 商品名 : バルバレスコ / Barbaresco ヴィンテージ : 2021 タイプ : 赤 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : ネッビオーロ アルコール度数 : 14.5% サイズ : 750ml

・味の方向性 口に含むと潤うほどのみずみずしさ、旨味がじんわりと感じつつ柑橘系のさっぱりとした酸が魅力的なワインです。 ・飲むシーン 春~初夏の昼下がりに友人とおしゃべりしながらゆっくりと楽しむ1本。 ・ワインの特徴 ワインの楽しさや奥深さに魅了された方におすすめです。 造り手 : ラ・ヴェデッタ / La Vedetta 商品名 : ランゲ・ビアンコ / Langhe Bianco ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : イタリア / ピエモンテ ブドウ品種 : アルネイス95%,その他白ブドウ5% アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml

・味の方向性 果実味があり爽やかな飲み心地のワインです。 ・飲むシーン 乾杯ワインとしても最適です。 休日の夕方、日常から距離を置きたい時に飲みたい1本です。 ・ワインの特徴 変なクセもなくとても飲みやすいので初心者の方やはじめての方におすすめです。 ワインクーラーがあれば冷やして飲んでください。 造り手 : マルティッシマ / Martissima 商品名 : リボッラ・ジャッラ / Ribolla Gialla ヴィンテージ : 2024 タイプ : 白 生産地域 : イタリア / フリウリ ブドウ品種 : リボッラ・ジャッラ アルコール度数 : 12% サイズ : 750ml