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エクス・ニヒロ / オート・コート・ド・ニュイ・ル・モン 2024

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・味の方向性
フレッシュでピュアな旨味が詰まった素晴らしい味わいです。

・飲むシーン
特別なディナーにおすすめです。

・ワインの特徴
2024年のブルゴーニュはなかなか難しい年と言われているヴィンテージ。なのにここまでバランスよく、エレガントに仕上げてきたことに脱帽です。
ぜひはじめての方も、ブルゴーニュは高くて・・・という方も納得していただけるかと思います。

・注意点
少し樽熟成をしているので青魚や魚介のお刺身などの生物系は相性があまり良くなく、エグ味を感じる恐れがありますのでご注意ください。例えばムニエルなんか最高ですね。

造り手 : エクス・ニヒロ / Ex Nihilo
商品名 : オート・コート・ド・ニュイ・ル・モン / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Mont
VT : 2024
タイプ : 白
生産地域 : フランス / ブルゴーニュ
ブドウ品種 : シャルドネ
アルコール度数 : 12.5%
サイズ : 750ml