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soilおすすめワインセット

¥15,400 税込

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今、私たちがおすすめする2~3本のワインセットです。

化学肥料を拒み、土壌のエネルギーを限界まで引き出したワインには、生命力溢れる”躍動感”が宿っています。理屈ではなく本能が「美味しい」と感じる体験をお約束します。

昨今、自然派ワインという言葉が独り歩きし、なるべく人的介入はせずあるがままの状態で醸造する造り手がいます。そしてその影響なのか、はたまた違う原因なのか、「個性的」という言葉でオフフレーバー(欠陥臭)が正当化される場面を多く目にします。しかし、私が信じるワインの姿は違います。

「人的介入をしなければ生命力に溢れた素晴らしいワインは生まれない」と考えています。

その芯はブレずに、このワインセットは徹底して厳選したセットとなります。

ぜひナチュラルワインの真髄を体験してみてください。

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